VEGETARIANO

 

 

Arancini vegan zafferano e curcuma    (vegan)     € 12

con panelle di ceci e chutney di stagione

 

Fave e cicoria                 (vegan)                              € 10

cipolla caramellata e cialda croccante 

 

Cupcake salato agli asparagi e spinaci                   € 12 

con spaghetti di zucchine marinate

 

 

 

Rosa di Primavera                             (NOVITA')         € 14                     

raviolo ripieno di ricotta e spinaci,crema di piselli,piccolo orto,pecorino e fiori di zucca

 

Riso spring Biryani                   (vegan)                     € 13

riso basmati alle spezie, verdure di stagione, legumi, fonduta di ricotta di soia alla rapa

 

 

 

 

Polpette di miglio e spinaci                      (vegan)       €14

hummus di carote, insalata riccia,olive taggiasche, citronette ai pomodori secchi

 

Carciofi Cacio e Pepe                         (NOVITA')           €13

ripieni di uova e parmigiano, fave alla mentuccia e fonduta

 

Milanese di verdure                          (vegan)                €15  

con misticanza, verdure alla griglia, pure di carote, crema di canellini piccanti

 

PATATE ARROSTO/FRITTE € 5      

CICORIA SALTATA  € 4,5