VEGETARIANO

 

 

Mozzarella in carrozza     (NOVITA')                          € 10 

fatcita con zucca e salvia, servita con salsa sweet chili

 

Fagioli all'uccelletto                  (NOVITA')                 € 9

e crostone con erba, pinoli, uvetta 

 

Vellutata di zucca                                                       € 13 

tartufo nero, porcini, crostini profumati

 

 

 

Tortelli ripieni di zucca                      (NOVITA')         € 13                     

burro e salvia, pecorino di Fossa

 

Riso Biryani                   (VEGAN)                               € 12

riso basmati alle spezie, verdure di stagione, legumi, fonduta di ricotta alla soia,rapa

 

 

 

 

Polpette di miglio e spinaci, hummus di ceci e carote

                                                                  (VEGAN)     €14

con broccoli, spinacino, citronette ai pomodori secchi

 

Carciofi Cacio e Pepe                       (NOVITA')          €13

ripieni di uova e parmigiano, broccoli alla mentuccia e fonduta

 

Milanese di verdure                          (VEGAN)           €15  

con misticanza al sesamo, verdure alla griglia, pure al rapa, crema di canellini piccanti

 

PATATE ARROSTO/FRITTE € 5      

CICORIA SALTATA  € 4,5