CUCINA

 

 

Carne salada                                                           € 13

rucola, burrata, mandorle, arancia

 

Tartare Classica                                                      € 15

Filetto al coltello,tuorlo d'uovo,capperi,acciughe,cipolla rossa,senape,prezzemolo

 

Tagliere salumi e formaggi                                    € 15

con frutta e confettura

 

Vitello tonnato                                                         € 13

rucola, sedano, olive taggiasche, capperi, cipolla caramellata

 

 

 

Tagliatelle al mattarello con porcini e capocollo € 13

 

Spaghetti alla carbonara                                        € 10

 

Gnocchi verdi alla Norcina                                   € 13   

 

 

 

Spare ribs                                                                € 17

costine di maiale al miele affumicato,verdure alla gruglia

 

Galletto Tandoori alla brace                                  € 18

marinato al curry rosso,verdure in padella

 

Chicken Teriyaki                                                     € 17

pollo in salsa teriyaki, riso, verdure

 

Roll di Pollo                                                            € 16

pollo,insalata ,pane croccante, cetrioli, pendolini, mayo allo zenzero

 

Cotoletta sbagliata e patate fritte                         € 15

 

Gioiaburger                                                             € 14

pane fatto in casa,medaglioni di manzo,pecorino,cipolla croccante,salsa olandese,BBQ,con patate arrosto

 

Spiedone Nobile                                                     € 22

filetto, capocollo di maiale, tagliata, salsiccia e patate arrosto

 

Filetto in padella ai Porcini                                    € 25

 

Le Tagliate                                                               € 19

                                                  

-sale e rosmarino

-cicoria,cipolla caramellata,salsa dello chef

-rucola, pendolini, grana

-pere,gorgonzola,noci

-radicchio,miele,pecorino