Carne salada € 12
rucola, burrata, mandorle, arancia
Tartare Classica € 15
Filetto al coltello,tuorlo d'uovo,capperi,acciughe,cipolla rossa,senape,prezzemolo
Tagliere salumi e formaggi € 15
con frutta e confettura
Uovo Brioche € 11
uovo a 63gradi,pane al latte fatto in casa,asparagi,cialda di speck,salsa bernese
Gnocchi e 'nduja € 11
gnocchi fatti in casa,piselli,pane alle mandorle,acciughe
Spaghetti alla carbonara € 11
Ravioli dello Chef € 13
ripieni con robiola e asparagi,goletta,pecorino sardo,salvia
Manzo Satay € 18
carne marinata con curry verde,salsa al latte di cocco e burro d'arachidi
Galletto Tandoori alla brace € 18
marinato al curry rosso,verdure in padella
Chicken Teriyaki € 18
pollo in salsa teriyaki, riso, verdure
Roll di Pollo € 17
pollo,crema di carote e amaretto,insalatina di finocchi e mela,pane croccante
Cotoletta sbagliata e patate fritte € 16
Gioiaburger € 14
pane fatto in casa,medaglioni di manzo,pecorino,cipolla croccante,salsa olandese,BBQ,con patate arrosto
Spiedone Nobile € 22
filetto, capocollo di maiale, tagliata, salsiccia e patate arrosto
Filetto in padella ai carciofi e pecorino € 27
Le Tagliate € 20
-sale e rosmarino
-cicoria,cipolla caramellata,salsa dello chef
-rucola, pendolini, grana
-pere,gorgonzola,noci
-tre salse
