CUCINA

 

 

Carpaccio di Manzo                                                   € 15

Fonduta di pecorino toscano, tartufo nero, crostone di pane casereccio

 

Tartare Classica                                                         € 15

Filetto al coltello,tuorlo d'uovo,capperi,acciughe,cipolla rossa,senape,prezzemolo

 

Uova strapazzate e tartufo nero                              € 12                                            

 

Polenta di mais                                                         € 13

Goletta di Mercatello, radicchio grigliato, gorgonzola

 

 

 

Spaetzle                                                                      € 13

Gnocchetti di spinaci, fonduta di parmigiano, speck e broccoli rpmanesco

 

Spaghetti alla carbonara                                           € 13

 

Cappelletti in brodo della tradizione                        € 14   

 

 

 

Petto di faraona arrosto                                            € 22

con fagioli alla toscana

 

Chicken Teriyaki                                                        € 19

pollo in salsa teriyaki, riso, verdure

 

Roll di Pollo                                                                € 18

lattuga, cetrioli, pendolini, pane croccante, maio allo zenzero, grana 

 

Cotoletta sbagliata e patate fritte                             € 16

 

Gioiaburger                                                                 € 15

pane fatto in casa,medaglioni di manzo,pecorino,cipolla croccante,salsa olandese,BBQ,con patate arrosto

 

Spiedone Nobile                                                         € 24

filetto, capocollo di maiale, tagliata, salsiccia e patate arrosto

 

Filetto in padella ai Porcini                                        € 28

 

Filetto alla griglia                                                        € 25     

 

Le Tagliate di manzo (300g) servite con patate arr  € 23

                                                  

- sale e rosmarino

- gorgonzola, radicchio, noci

- rucola, pendolini, grana

- carciofi, pecorino e goletta croccante