Carpaccio di Manzo € 15
Fonduta di pecorino toscano, tartufo nero, crostone di pane casereccio
Tartare Classica € 15
Filetto al coltello,tuorlo d'uovo,capperi,acciughe,cipolla rossa,senape,prezzemolo
Croque Madame € 13
pane in cassetta fatto in casa,prosciutto cotto,formaggio filante,uovo in padella
Vitello Tonnato € 14
rucola,olive taggiasche,capperi,pendolini,cipolla caramellata
Risotto dorato € 15
allo zafferano,n duja,asparagi,crema di piselli,cream cheese al limone
Spaghetti alla carbonara € 13
Cappelletti al Bianchetto € 18
cotti nel brodo,mantecati in padella con tartufo
Filetto di maialino senapato € 20
con asparagi e porro
Chicken Teriyaki € 19
pollo in salsa agrodolce, riso e curcuma, verdure
Roll di Pollo € 18
lattuga, cetrioli, pendolini, pane croccante, maio fatta in casa, grana
Cotoletta sbagliata di pollo e mandorle € 17
con insalata di rucola,pendolini e cipolla caramellata
Gioiaburger € 15
pane fatto in casa,medaglioni di manzo,cheddar,cipolla croccante,maionese,BBQ,con patate arrosto
Spiedone Nobile € 24
filetto, capocollo di maiale, tagliata, salsiccia e patate arrosto
Filetto in padella agli asparagi e carciofo fritto € 28
con patate arrosto e pure di carote
Filetto alla griglia € 25
Le Tagliate di manzo (300g) servite con patate arr € 23
- sale e rosmarino
- cicoria saltata,salsa dello chef,cipolla caramellata
- rucola, pendolini, grana
- carciofi, pecorino e goletta croccante
